生活産業常任委員会にて、関津キャベツ作付圃場を視察させていただく。農事組合法人によるキャベツ栽培を滋賀県・大津市・ＪＡの三者が連携してサポートされており、販路の拡大にも意欲的に取り組んでおられます。

生産コストを削減するため、底面給水によって育てられた苗を植えておられます。
底面給水育苗は滋賀県農業技術振興センターで考案された方式であり、散水を効果的かつ効率的に管理することによって、より良い苗が育てられるとの事でした。

圃場においては、収穫されたばかりのキャベツを手に取らせていただきました。
実がギッシリと詰まっており、とても美味しそうでした。
学校給食でも食されており、地産地消の意義を実感できた視察となりました。